Coffee Shops in Kuwait

حساب حجم سوق الكوفي شوب ونوعية الزبائن في دولة الكويت

بالإضافة إلى الحصة السوقية للمنافسين في السوق

 / ستاربكس / كاريبو / كوستا / كوفي شوب / الكويت / كويت / الكوفي شوب في دولة الكويت / كولومبوس / ذي كوفي بيين / معدل الكفاءة / اعمال / المحافظات / المناطق / القطاعات  / قطاعات الأعمال / نوعية الزبائن / الزبائن / زبائن الكوفي شوب في دولة الكويت / حجم الطلب السنوي / الاسعار / استشارات / ادارة اعمال / اكسبر / دراسات / دراسة السوق /  / دراسة / دراسات / دولة الكويت / دراسة الجدوى الاقتصادية / الجدوى الاقتصادية / دراسة الجدوى / الكفاءة / ادارة الموارد  / الذكور / الاناث / حولي / العاصمة / الجهراء / الفروانية / مبارك الكبير / محافظات / محافظة / الأحمدي / الاحمدي / الجمعيات التعاونية / الاسواق / المجمعات / الاندية الرياضية / العيادات والمستشفيات / عدد الافرع / الافرع / الطرق والشوارع الرئيسية / الشركات التجارية / الجامعات والمدارس الخاصة / الجامعات / جامعة الكويت / ماجستير / الاعمار / العمر / الكويتيون / الغير كويتيون / الكويتيين / الغير كويتيين / اوقات العمل / الذروة / ذروة العمل / الازدحام / الشباب / شريحة النساء / النساء / شريحة / الرجال / الشيوخ / Kuwait / Coffee shops in Kuwait / Coffee shops competitors / Competitors / Market size / Market share / Starbucks / No. 1 / the best coffee shops in Kuwait / Caribou / Second Cup / the Coffee Bean / business / business efficiency / Feasibility Study / Demand / Coffee shops demand / supply / Coffee shops / excpr / Consultancy / Business management / Study / customer / segmentation /   السوق 

/ السوق الكويتي / سكند كب / الحصة السوقية / حجم السوق

الخلاصة

وفقاً للدراسة الأخيرة التي أعدتها شركة اكسبر™ للاستشارات وإدارة الأعمال في يوليو2011- فإن حجم سوق الكوفي شوب في دولة الكويت يقدر بحوالي 463,000 زبون وبنسبة تعادل 13.62% من إجمالي عدد السكان في دولة الكويت. وقد كان ثلثي سوق الكوفي شوب المستهدف هم من شريحة الذكور – وبنسبة بلغة 64%. وقد جاءت مجموعة مقاهي قهوة ستاربكس Starbucks® العالمية الشهيرة بحصة سوقية بلغت 60.75% من إجمالي السوق الكويتي ،بالإضافة إلى معدل للكفاءة بلغ 4,077 زبون لكل فرع من أفرع المجموعة. وتتصدر مجموعة مقاهي قهوة ستاربكس السوق الكويتي – كذلك -بالنسبة لعدد الأفرع ،إذ تشكل حوالي 45% من إجمالي عدد الكوفي شوب في دولة الكويت.

وفيما يلي جانب من أبرز نتائج هذه الدراسة

المتنافسون

يعد سوق الكوفي شوب من الأسواق الكبيرة والشديدة التنافس – خصوصا في الآونة الأخيرة، فهنالك أكثر من 150 فرع للكوفي شوب منتشرة في انحاء دولة الكويت –على اختلاف محافظاتها. وقد قامت هذه الدراسة  بالتركيز على العالمية منها والتي تحضى بقبول كبير سواء على المستوى العالمي أو حتى المحلي منها.

عدد الأفرع

يبين الشكل التالي، عدد أفرع الكوفي شوب للشركات العالمية المتنافسة في دولة الكويت. وتتصدر قهوة ستاربكس القائمة برصيد 69 فرع منتشر حول مناطق مختلفة في دولة الكويت وبنسبة بلغت 45%. أما بالنسب لمنافسها كاريبو Caribou  فقد احتلت بالمركز الثاني بعدد 25 فرعاً وبنسبة بلغت 16%.

الكوفي شوب ومحافظات دولة الكويت

أما بخصوص تواجد الكوفي شوب في محافظات دولة الكويت المختلفة، فإن أكثر من 70% من مجموع الكوفي شوب في دولة الكويت تقع في نطاق محافظتي حولي والعاصمة. بينما لا يتواجد سوى اقل من 1% منها في محافظة الجهراء.

الكوفي شوب وأماكن التواجد

أما بخصوص أماكن تواجد مقاهي الكوفي شوب في دولة الكويت من حيث المواقع المختلفة ،فإن أكثر من 50% من إجمالي الكوفي شوب في دولة الكويت تقع ضمن نطاقي المجمعات التجارية الحديثة Malls و مواقع الشركات التجارية والجامعات، وبنسب متقاربة جداً لكل منها 28% و 26% - على التوالي. ويوضح الشكل التالي توزيع النسب على بقية القطاعات المختلفة.

نوعية زبائن الكوفي شوب في دولة الكويت

تشكل شريحة الشباب (˃30 سنة) غالبية زبائن ومرتادي الكوفي شوب في دولة الكويت، بحوالي 37%. في حين جاءت شريحة الرجال (الغير كويتيين) حوالي 24% من إجمالي سوق الكوفي شوب في دولة الكويت. أما بخصوص الرجال (الكويتيين) فكانت نسبتهم تشكل حوالي 20% من إجمالي السوق. في حين كانت شريحة السيدات يشكلن حوالي 19% من إجمالي مرتادي الكوفي شوب في دولة الكويت. ويوضح الشكل التالي توزيعة نسب هذه الشرائح.

أوقات تواجد الزبائن في الكوفي شوب

وكما هو موضح في الشكل ادناه ،فإن أغلب زبائن الكوفي شوب في دولة الكويت تقوم بزيارتها في الفترة المسائية (بعد الساعة 5:00 pm).

قهوة ستاربكس

ومن خلال نتائج البحث لهذا المشروع، تبين أن حوالي 56% من زبائن مقاهي مجموعة ستاربكس، هم من الشريحة الشبابية. وجاءت النسبة المتبقية لبقية الشرائح (الكويتيين الرجال – غير الكويتيين الرجال – والنساء).

ومن خلال عملية جمع المعلومات، تبين أن أغلب أفرع مقاهي مجموعة ستاربكس في دولة الكويت تقع ضمن نطاق الشركات التجارية والجامعات الأكاديمية و المجمعات التجارية malls وبنسبة بلغت 23% و 19% - على التوالي. وقد كانت 10% فقط من إجمالي مقاهي المجموعة تقع في نطاق الأندية الرياضية.

ولذلك كان ولابد من إدارة مجموعة مقاهي قهوة ستاربكس في دولة الكويت من التركيز أكثر على أماكن تواجد الزبائن المستهدفين – شريحة الشباب.

قهوة كاريبو

أما بالنسبة لمجموعة مقاهي قهوة كاريبو في دولة الكويت، فإنها تركز بشكل مباشر على شريحة الكويتيين بمختلف فئاتهم (الرجال-الشباب-النساء) وبنسبة إجمالية بلغت 83% من إجمالي زوار المجموعة.

ومن ناحية متصلة، فإن 32% من إجمالي مجموعة مقاهي قهوة كاريبو في دولة الكويت، تقع في محافظة العاصمة. أما بالنسبة لمحافظة الأحمدي، فلم تشكل نسبة مقاهي المجموعة فيها سوى 16%.

 أما بخصوص اماكن اختيار إدارة مقاهي كاريبو في دولة الكويت لمكان بناء وإقامة الفرع، فإن 20% فقط من العدد الكلي للمجموعة تقع ضمن نطاق الأسواق التجارية والجمعيات التعاونية.

ولذلك كان ولابد من إدارة مجموعة مقاهي قهوة كاريبو في دولة الكويت، من التركيز على أماكن تواجد شريحة الكويتيين – المستهدفة – وذلك من خلال التركيز على فتح أفرع في أماكن تواجد تلك الشريحة مثل محافظتي العاصمة والأحمدي.

قهوة كوستا

أما بالنسبة لمجموعة مقاهي كوستا في دولة الكويت، فإنها تهتم بشريحة الرجال الغير كويتيين بشكل مباشر، مع نسبة جيدة بالنسبة لشريحة الرجال الكويتيين. ولذلك ومن خلال التحليل تبين أن مقاهي مجموعة كوستا في دولة الكويت تستهدف الرجال من الأعمار المتوسطة وبشكل كبير – كأساس لها في عمليات مبيعاتها في دولة الكويت – وبنسبة بلغت 72% من إجمالي مرتادي المجموعة.

أما من حيث أماكن تواجد مقاهي قهوة كوستا في دولة الكويت، فإن غالبية مقاهي المجموعة تقع ضمن نطاق المجمعات التجارية الحديثة Malls وبنسبة بلغت 55%. في حين كانت نسبة مقاهي المجموعة، الواقعة على الشوارع والطرق الرئيسية بالإضافة إلى الجمعيات التعاونية هي 9% فقط – لكل منهما.

ولذلك كان ولابد من إدارة المجموعة في دولة الكويت من الاهتمام بشكل أكبر على أماكن تواجد الجمهور المستهدف Segment ، مثل افتتاح افرع في مطار الكويت الدولي، بالإضافة إلى زيادة عدد الأفرع في كل من الجمعيات التعاونية والشوارع والطرق الرئيسية.

قهوة ذي كوفي بيين

في حين كان الجمهور المستهدف بالنسبة لمجموعة مقاهي قهوة ذي كوفي بين في دولة الكويت، هو الشريحة العامة من المجتمع – من دون تحديد شريحة معينة.

أما بخصوص أماكن تواجد مقاهي المجموعة في دولة الكويت، فقد كانت الغالبية العظمى منها تقع ضمن نطاق الطرق والشوارع الرئيسية بالإضافة إلى المستشفيات والعيادات الطبية وبنسبة 45% و 33% - على التوالي.

ولما كان طبيعة الجمهور المستهدف لمجموعة مقاهي قهوة ذي كوفي بيين في دولة الكويت هم من الشريحة العامة المختلفة من المجتمع، توجب على إدارة مجموعة مقاهي المجموعة في دولة الكويت من توزيع عدد المقاهي في الأماكن الأخرى مثل المطارات، الأسواق والجمعيات التعاونية و الأندية الرياضية والشركات والجامعات الخاصة. إضافة إلى إفتتاح بعض الأفرع في محافظة الفروانية في دولة الكويت.

قهوة كوفي ريبابليك

في حين كان الجمهور المستهدف لمجموعة مقاهي قهوة كوفي ريبابليك في دولة الكويت هم شريحتي الشباب  والغير كويتيين (الرجال) وبنسب 43% و 29% على التوالي – من إجمالي زوار مقاهي المجموعة في دولة الكويت.

وعلى الرغم من تركيز المجموعة على تلك الشريحتين، إلا أن مجموعة مقاهي قهوة كوفي ريبابليك في دلو الكويت ليس لديها أي فرع ضمن نطاق المطارات أو الفنادق والأندية الرياضية.

 ولذلك لابد من إدارة المجموعة في دولة الكويت من التركيز – كذلك – على أماكن تواجد الجمهور المستهدف، عند افتتاح أي فرع جديد في دولة الكويت ، مع التركيز على محافظة الفروانية – الغنية بشريحتها المستهدفة.

قهوة كولومبوس

أما بخصوص مجموعة مقاهي قهوة كولومبوس في دولة الكويت، فإنها هي الأخرى تهدف لاستقطاب شريحتي الشباب والغير كويتيين بشكل مباشر وبنسبة تفوق الـ 80%.

وتعمل المجموعة بشكل جيد بالنسبة لمحافظات افرع المقاهي المنتشرة في دولة الكويت، والتي كانت تقع في محافظتي حولي والفروانية.

ولزيادة مبيعات المجموعة، وجب على إدارة الشركة افتتاح أفرع جديدة في كل من المطارات، الأندية الرياضية والفنادق والمنتجعات، بالإضافة إلى المطارات.

قهوة سكند كب

ومن خلال عملية البحث، تبين أن 83% من مجموع مرتادي مجموعة قهوة سكند كب في دولة الكويت هم من شريحتي الغير كويتيين والشباب .

وتعمل المجموعة بشكل جيد في محافظة حولي، إلا أن ليس لديها أي فرع في محافظة الفروانية، مما يزيد من الفرص الضائعة بالنسبة للمجموعة.

النتائج

الحصة السوقية

ويبين الشكل التوضيحي التالي، الحصة السوقية لشركات الكوفي شوب المتنافسة على زبائن دولة الكويت. وكما هو موضح، فقد حصلت مجموعة مقاهي قهوة ستاربكس على النصيب الأوفر بالنسبة للحصة السوقية بنسبة بلغت 61% من إجمالي السوق. وجاءت بعدها مجموعة مقاهي قهوة كاريبو – الشهيرة – بنسبة بلغت 14% من إجمالي السوق الكويتي. وجاءت ثالثاً مجموعة مقاهي سكند كب في دولة الكويت وبنسبة بلغت 8%. أما بالنسبة لمجموعة مقاهي قهوة كوستا، فقد حصلت على نسبة 4% من إجمالي سوق الكوفي شوب في دولة الكويت. وقد تساوت كل من – كوفي ريبابليك، ذي كوفي بيين،وكولومبوس كافية – بنسبة الحصة السوقية لديها، والتي بلغت 3% لكل منها من إجمالي سوق الكوفي شوب في دولة الكويت. 

معدل الكفاءة

 ويبين الشكل التوضيحي التالي، معدل الكفاءة في العمل بالنسبة لإدارة مجموعة مقاهي الكوفي شوب في دولة الكويت. فقد جاءت مجموعة مقاهي قهوة ستاربكس في المركز الأول وبعدد بلغ حوالي 4,000 زبون لكل فرع من أفرع المجموعة. أما بالنسبة لمجموعة مقاهي قهوة كولومبوس في دولة الكويت، فقد كان عدد الزبائن بحدود 3,070 زبون لكل فرع. في حين جاء بالمركز الثالث قهوة كوفي ريبابليك وبعدد بلغ 2,800 زبون لكل فرع من أفرع المجموعة.

ملخص المنافسة على شريحة الزبائن

For more information about this project or some additional services, please contact EXCPR™

EXCPR™ Co.

For your business performance

P.O. Box 21407 Safat, 13075 - Kuwait

Sharq ,Ahmed Aljaber Street, CBK building -Opposite to Dar Alawadi, 6^th Floor

Tel: +965 229 71156

Fax: +965 224 78734

Mob: +965 600-excpr

Email: info@excpr.com