استراتيجيات العمل بمجموعة ستاربكس -كوفي شوب

استراتيجيات العمل بمجموعة ستاربكس -كوفي شوب Starbucks -

تعتبر مجموعة ستاربكس- كوفي شوب من المؤسسات العالمية الرائدة حول العالم والمتخصصة في صناعة القهوة ومشتقاتها ،والتي استطاعت خلال فترة وجيزة - حوالي ٤٠ عاما- من تغيير فكر شعوب العالم نحو اعمال ومنتجات الكوفي coffee products في اكثر من ٦٤دولة مختلفة. وتشير نتائج البحث بأن هذا النمو السريع قوامه وجود رسالة استراتيجية واضحة تتبناها تلك المجموعة منذ التأسيس Starbucks Mission ،والتي تتناول عادة مفهوم السبب من وجود المؤسسة في هذا النوع من الاعمال والاسواق. وتتحدث رسالة مجموعة ستاربكس عن " اثارة وتغذية روح الانسان - شخص واحد، كوب واحد، في حي واحد، في المرة الواحدة". إن وجود مثل تلك المبادرات الاستراتيجية في الاعمال ،مكنت المجموعة من ريادة وتوجيه سوق الكوفي شوب العالمي ،وبالتالي زيادة حصتها السوقية بشكل ملحوظ - كما أشارت إحدى تقارير شركة اكسبر السابقة، بأن الحصة السوقية لمجموعة مقاهي ستاربكس في دولة الكويت تجاوزت ٦١.٥٪- ومن ثم تحقيق اكبر العوائد المالية بفترة قياسية.

ولما كانت مثل تلك النتائج الإيجابية التي حققتها المجموعة محط أنظار وإهتمام الشركات المختلفة و ترقبات المدراء التنفيذين، والتي يمكن اعتبارها قالب ونموذج يحتذى به في الاعمال التجارية Business Model. فإننا في شركة اكسبر للاستشارات الاستراتيجية نقوم في هذا المشروع بدراسة الحالة الاستراتيجية لإحدى الشركات العالمية الرائدة في قطاعاتها- مجموعة " ستاربكس" وبالتالي الاستفادة من تلك الاستراتيجيات القائمة في إدارة قطاعات الاعمال الاخرى المختلفة - من منظور استشاري استراتيجي احترافي.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تبدأ مرحلة نجاح تلك الامبراطورية الرائدة "ستاربكس" من خلال اختيارها لبعض القيم العامة Values ، والتي تعتمد عليها المجموعة في إدارة أعمالها بشكل مستمر. ولذلك فقد قامت المجموعة باختيار لغة تخاطب عامة تتداول ما بين شعوب العالم اجمع - لا يختلف عليها اثنان - تتمحور تلك اللغة حول نوعية المنتجات الفريدة ذات القيمة والجودة العالية High Quality، والتي ترى بوضوح في منتجات الشركة سواء على مستوى حبوب القهوة Beans المختارة، الى صناعة المنتجات النهائية Goods، بالإضافة الى المنتجات الجانبية -ذات العلاقة- التي تقوم عليها مجموعة ستاربكس مثل الحلويات، الساندويتش، أكواب القهوة، العصائر، ... الخ. ولهذا فإن احدى اهداف المجموعة الاستراتيجية هو الاستثمار بالمواد الخام الأولية المستخدمة في صناعة القهوة- ونعني هنا مزارع القهوة في مختلف دول العالم- والتي تسعى المجموعة لاستثمار ٢٠ مليون دولار أمريكي بحلول عام ٢٠١٥.

 

 

 

 

 

 

 

 

ولا يقف حدة الجودة والكفاءة العالية للمنتجات عند هذا المستوى، بل يتعدى ذلك ليصل الى القوى العاملة HR من اختيار لنوعية العاملين فيها ومدراء الافرع والجانب التدريبي. ولهذا فإن استراتيجية مجموعة ستاربكس تعتمد على العنصر البشري والعاملين فيها بشكل كبير لتتعدى ذلك ليتم نعتهم بالشُركاء partners. إن اعتماد الشركة على مثل تلك الاستراتيجيات الذكية الرائدة "الشراكة مع العاملين والتصرف كمسؤولين " تجعل من تطوير العمل وتحقيق النجاح المؤسسي امر محتمل بشكل كبير، كونه مرتبط بالشراكة الحتمية مابين ملاك المجموعة وجميع العاملين فيها، Act As Owner. وكنتيجة لذلك، فإن إجمالي أعداد العاملين في مجموعة ستاربكس حول العالم قد ارتفع ليصل إلى حوالي ٢٠٠ الف عامل -شريك.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

وقد كان لإختيار أماكن أقامت أفرع مجموعة ستاربكس وخلق جو عام مميز، جعل الزبائن تشعر بالارتياح لقضاء بعض من أوقاتها في أصول تلك الشركة " استراتيجية Neighborhood ".إن الشعور بالهدوء وتوافر كافة سبل الراحة النفسية ووسائل أقامت الاعمال، كلها كانت من الأدوات الرئيسية التي كانت تعتمد عليها الادارة التنفيذية في ستاربكس كوفي شوب في جلب الزبائن وبناء قاعدة جماهيرية متينة. ومن تلك الخدمات -كذلك- التي تقدمها سلسلة مقاهي ستاربكس في أفرعها حول العالم، التواجد المستمر على الطرق والأماكن الحيوية، توفير أماكن لعقد اجتماعات الاعمال، حلقات للدراسة والتباحث، خدمة الانترنت، الصحف والجرائد، منتجات وخدمات الموسيقى الكلاسيكية، ... وغيرها.

 

 

وكذلك، فإن تبني المدراء التنفيذين لمجموعة ستاربكس لمفهوم الثقافة المجتمعية Community والحفاظ على البيئة، جعلها تتسيد قطاع صناعة القهوة العالمية. ففي هذا الاطار تسعى المجموعة دائماً الى تحدي نفسها -قبل غيرها- من خلال تقليل حجم صرف المياه والكهرباء المستخدمة بمقدار ٢٥٪ -لكل منهما- في عام ٢٠١٥- على أساس عام ٢٠٠٨. وكذلك تسعى المجموعة الى التحول الكلي نحو المنتجات ذات المواصفات الطبية المعتمدة من المنظمات الصحية العالمية، وإقامة المباني الخضراء Green Building. بالإضافة الى الاستثمار في الطاقة البديلة لإدارة كافة أصول المجموعة في عام ٢٠١٥، والتحول التام نحو المنتجات ذات إعادة الاستخدام Recycle Products. وتسعى المجموعة دائماً الى إبراز دورها المجتمعي، وذلك من خلال إدارة عامليها وزبائنها لتقديم مليون ساعة عمل تطوعية بحلول عام ٢٠١٥.

 
 

وفي الختام أكد السيد نايف عبدالجليل بستكي - الرئيس التنفيذي لشركة اكسبر بأن اختيار الادارة التنفيذية لمجموعة ستاربكس العالمية لمثل تلك الاستراتيجيات الخاصة مكنة المجموعة من بيع منتجاتها لتصل لمتناول الملايين من الزبائن يوميا ،وذلك من خلال التواجد في اكثر من ٢٠,500 فرع حول العالم- كما هو في مارس ٢٠١٤. وأشار بستكي في تصريحة ،بأن أقامه مثل تلك المبادرات " دراسات العمل الاستراتيجي في الشركات الرائدة في قطاعاتها" تهدف الى توعية الشركات الناشئة و المتنافسة في الاسواق الى ضرورة التركيز والاهتمام بالجانب الاستراتيجي Strategy والذي اثبت جدواه في توليد ثروات مجموعة ستاربكس -على سبيل المثال- وتحقيق النمو السريع، ومواجهة كافة ظروف الاعمال والمنافسة عبر السنوات الماضية. بالإضافة الى ذلك فإنه يمكن الشركات المنافسة في سوق الكوفي شوب من اختيار استراتيجيات مماثلة لتحقيق النجاح خلال الفترة القادمة، والمحافظة على الاستثمارر وتنميته.

 

 

 

P. O. 21407 Safat 13075 Kuwait

Sharq – Ahmed Aljabeer Street – CBK Building – Level 6

Tel: +965 229 1156

Fax: +965 224 78734

Email: info@excpr.com

Website: www.excpr.com